Das Unternehmen Altschlesische Speisekammer GmbH vertreibt Fleisch- und Wurstspezialitäten,  die nach altschlesischen Originalrezepten hergestellt und importiert werden.

Neben dem sich ständig erweiternden Angebot an Fleisch - und Wurstspezialitäten wurde nach und nach das Sortiment an Handelswaren aus Polen ausgebaut. Heute gehört die Altschlesische Speisekammer GmbH mit der Marke "Beim Schlesier" zu den größten Anbietern polnischer und schlesischer Spezialitäten.

Ferner werden Milchprodukte, Fertiggerichte, Snacks, Zeitungen, schlesische Backwaren, Spirituosen und eine große Auswahl an polnischen Bieren im Sortiment geführt.